Julebaksten igang.

I dag har jeg laget en prosjon med " vepsebol ". Jeg fikk oppskriften av min mor i dag, så det er første gang jeg har laget de, men de ble MEGET vellykket ; ) Nå lukter det iverfall bittelitt jul i huset, selv om den store julevasken har latt vente på seg.. den får bli til uka når formen forhåpentligvis er helt på topp !!

Nå er det snart siste episode på kodenavn Hunter. God fredagskveld til deg !!

OPPDATERT 23:45.

OPPSKRIFT VEPSEBOL

3 stivpiskede eggehviter

250gr sukker

2 ts vaniljesukker

250 mandler

125 gr sjokolade

1-2 ss vann

Visp eggehvitene stive, ha i litt og litt sukker. 1 - 2 ss vann i tilslutt.

hakk mandlene i blender ( finhakk /mal)

bland vaniljesukker og finhakket sjokolade i mandelmassen og bland.

vend forsiktig mandel og sjokolademassen inn i eggehvitene.

ta små topper på bakepapirkledd langpanne ( prøv å få de litt høye som små trekanter...da de renner ut når de steker)

stekes på 180 gr til de gylne på toppen. ( min ovn tok ca 10 min) avkjøles på rist. ikke stek forlenge..de skal være seige inni..mmmm: )

Lykke til.